El mejor panadero del mundo es español y está contra las bolsas de tela: "con el calor hace que el pan pierda humedad más rápido"
El pan es uno de los alimento más desperdiciados de España. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en este país se tiran 58,8 millones de kilos de pan al año. Nueve kilos por casa. Eso es más del 5% del total de productos sin elaborar desperdiciados. Y en verano es peor. Porque, como dice José Rold...